客人在餐厅购会员卡5000元，可作5700元消费，会计分录：

收到卡费是：

借：银行存款或现金5000元；

贷：应付账款-卡号

消费时：

借：应付账款-卡号5000元

贷：营业收入-餐厅5000元

内部记录的消费为5700元，差额700元，作为销售的折扣。

供参考。