套期保值比率和最优保值比率的区别是保值率的高低。根据相关公开资料查询显示，最优保值比率比套期保值比率高很多，最优保值比率是在排出套期保值比率风险的基础上进行的计算。套期保值比率是指为规逅固定收益债券现货市场风险，套期保值者在建立交易头寸时所确定的期货合约的总价值与所保值的现货合同总价值之间的比率。确定台适的姜期屎值比率是减少交又索期保值风险，达到最佳套期保值效果的关键。