在进行单位和个人的医保社保会计分录处理时，需要遵循一定的步骤和原则。首先，当单位需要计提医保社保时，具体会计分录为：个人负担部分，应借记“应付职工薪酬-工资”，贷记“其他应付款-社会保险费（个人部分）”。这一操作确保了个人需要承担的社保费用能够准确地反映在财务账目中。

在实际缴纳医保社保时，会计分录会有所不同。通常情况下，单位需要借记“管理费用-社会保险费”，贷记“银行存款”或“其他应付款-社会保险费（单位部分）”。这一步骤旨在记录单位代员工缴纳的社保费用。

值得注意的是，上述会计分录仅适用于一般情况下的医保社保费用处理。具体操作还需根据企业的实际情况和当地政策进行调整。例如，某些地区的医保社保政策可能要求企业在特定时期内一次性缴纳，这时会计分录会有所变化。

此外，单位还需要定期核查医保社保费用的账目，确保所有费用都得到了正确的记录和支付。对于出现的任何异常情况，应及时调整和纠正，以保证财务数据的真实性和准确性。

在实际操作中，单位可能还需要处理医保社保费用的调整和退款事宜。例如，当员工离职或调离时，单位需要借记“应付职工薪酬-工资”，贷记“其他应付款-社会保险费（个人部分）”，同时将相应的费用从“管理费用-社会保险费”中扣除。

综上所述，医保社保费用的会计分录处理是一项复杂而细致的工作，需要单位财务人员具备较强的业务能力和专业知识。通过准确、及时地进行会计分录，可以有效保障员工的权益，同时也为企业的财务健康提供有力支持。