在高铁乘务员的选拔标准中，体重并没有具体量化的要求，关键在于是否能够保持匀称的体态。虽然没有明确的体重限制，但过于庞大的体态显然不符合乘务员的标准。

对于列车乘务员的身体标准，有一个大致的参考公式：体重计算为身高（厘米）减去110，然后在此基础上乘以1±10%的比例，以公斤为单位。这个公式只是一个大致的指导，实际选拔时会根据具体情况进行调整。

在形象要求方面，乘务员需要具备体态匀称、五官端正的特点，同时要求动作灵活、语言表达能力强，普通话标准，并且善于沟通，具备良好的协调性和反应速度，口齿清晰。

头发方面，乘务员应保持整齐，梳理后的发型需露出前额和耳朵，长发建议盘起。头发颜色应当是黑色或自然色，避免使用染发剂。

此外，乘务员还需要展现出良好的职业形象，这不仅仅是外表上的要求，更是内在素质的体现。只有具备这些条件，才能更好地服务于旅客，确保旅途的愉快与舒适。

综上所述，高铁乘务员的身体标准主要集中在体态匀称、五官端正、动作灵活以及良好的语言表达能力等方面，而体重则更多地依赖于个体差异和个人健康管理。