丝娃娃是贵阳的知名小吃，以低热量著称，每100克可食用部分大约包含149大卡的热量，适中的单位热量。

丝娃娃起源于贵州，原名春卷，因其外形犹如婴儿被包裹的襁褓，故被称作丝娃娃。早在上世纪七十年代就已经广为流传。制作的“襁褓”是用面粉烙成的薄饼，薄如纸张，大小如同手掌。薄饼内卷入海带丝、黄瓜丝、豆芽、淹萝卜、炸黄豆、大头菜等蔬菜。食用时，将蔬菜包裹在面皮内，再蘸取特制的调料，既美味又清爽，蔬菜的低热量确保了食用时的健康。