建设工程项目质量管理与控制是确保项目顺利进行的关键步骤，常用的质量管理工具和方法包括：分层法，用于将复杂问题分解为多个层次，便于分析；排列图法，通过图表方式展示问题的严重程度，便于识别主要问题；因果分析图法，用以探索问题产生的原因，寻找根本解决之道；调查表法，收集和整理项目数据，为质量管理提供依据；直方图法，展示数据分布情况，分析项目质量水平；散布图法，通过点的分布分析变量间的关系，预测趋势；控制图法，监控项目过程，确保质量符合标准。

建设项目，即按设计任务书范围施工，具有独立核算和管理的建设工程实体。工程项目，则是建设项目的组成部分，拥有独立设计文件，建成后能够发挥生产能力或使用效益。三大目标——进度、质量、成本，是工程的核心追求。现代工程的目标还包括安全和环保，反映了社会对工程全面性要求的提升。

三大目标之间的关系复杂多变，既存在对立，也体现统一，还涉及主次之分。对立关系体现在，追求高质量往往需要更多资金和时间，而抢时间则可能增加成本或降低质量；适当投资可以加快进度，提高全寿命周期经济效益；提高质量标准虽然初期投资增加，但长期节省维修费用，带来更好的经济效益；合理规划进度，既缩短工期，又能保证质量，降低费用。

三大目标在不同阶段有不同的侧重。初期，资金问题是主要矛盾；开通后，质量成为关键；若工期延误严重，进度则成为首要关注点。项目管理者需灵活调整策略，确保项目在质量、成本、进度和安全间取得平衡。