福建地区的5+2学校课后服务项目包括“午托”和“晚托”两个部分。对于“午托”，每名学生每月的费用为80元。而“晚托”的费用则依据不同年级有所区别，小学阶段为60元，初中阶段为70元。家长可以根据孩子的具体需求来选择适合的服务类型。每学期按照4个半月的时间进行一次性缴纳。

此外，还设有晚管理费，小学和初中学生每人每月需额外支付20元，这项费用根据实际开支情况，由家长自行承担并另行结算。周末期间也提供托管服务，分为上午和下午两个时段，家长可根据实际情况自由选择。每名学生每学期上午或下午的托管费用为180元。

综上所述，福建地区5+2学校课后服务的收费标准涵盖了“午托”、“晚托”及周末托管服务等不同类型的费用。具体收费标准如上所述，家长们可以根据自己的实际情况为孩子选择合适的服务。

值得注意的是，这些费用均是按照每学期4个半月的标准进行一次性缴纳，而晚管理费则为每月固定费用，需由家长另行结算。周末托管服务则分为上午和下午两个时段，每名学生每学期的费用为180元。

总体而言，福建地区5+2学校课后服务项目为家长们提供了多样化的选择，以满足不同学生的需求。家长们可以根据实际情况，为孩子选择合适的课后服务项目，以确保他们在课余时间得到良好的照顾和教育。