披萨怎么做。 需要准备牛肉馅，披萨饼胚，蒜蓉辣酱，糖，盐，蕃茄沙司，黑胡椒粉，洋葱，马苏里拉奶酪，番茄酱，可以买现成的披萨饼皮，也可以自己做，如果要自己做的话准备200g普通面粉，加入2g酵母粉，加入5g白糖，搅拌一下，加入95g清水，边加边搅拌，下手揉成光滑的面团，大概揉10-15分钟。一个不大的披萨，动辄几十元、上百元，吃完后，总有种被人坑了的感觉。再昂贵的价格，也阻挡不住年轻人追逐时尚的步伐，而且，大有愈演愈烈之势。

材料：面粉200克，鸡蛋两个，火腿两根，青红椒各一个，洋葱半个，玉米粒半碗圣女果干完马苏里拉奶酪一碗，番茄酱适量，酵母三克，盐适量，白糖适量，玉米油适量，开水适量。抹上番茄酱再撒芝士，放上自己爱吃的各种香肠啊玉米粒啊青椒啊烤箱180度10分钟这么一烤，吐司边脆脆的，芝士拉丝太绝了！！一口咬下去感觉跟正常披萨没区别啊！！

面粉加入酵母，盐，糖，温水揉成光滑，面团醒发三个小时左右，发面要不软不硬，不能太软，软了不脆；用安琪酵母发就行，放点白糖能发的更好一些。加入黄油化开，把醒好的面团做成批萨饼

将面粉300克左右（2个9寸皮萨的量），糖2小勺，盐1小勺，酵母1。5小勺，黄油20克融化，加适量水和成面团，加盖放置2小时，等面团发起。将面团取出，可分切100g左右一个，用擀面杖擀圆，边缘要厚一点点如图（记得扎孔呦）提前将烤箱250度预热一会，然后放入披萨，降至200度烤15分钟左右取出，美味的披萨就制作完成了。