产值和利税的解释：

一、产值

产值是指一个企业在一定时期内生产的全部产品或提供的劳务的总价值。它反映了企业的生产规模和技术水平，是宏观经济中反映工业生产状况的重要指标之一。产值通常包括产品销售收入、自制半成品销售收入以及对外加工收入等。

二、利税

利税是企业一定时期内所获得的利润中，按照规定应缴纳给国家的部分，主要包括各种税费，如所得税、增值税等。它是衡量一个企业在经济活动中的贡献，同时也是国家财政收入的重要来源之一。企业的利税反映了其经济效益和对社会的贡献程度。

详细解释：

产值的意义和计算方式：产值反映了企业在一定时期内所生产的全部产品或提供的劳务的价值总和。它是衡量工业企业生产活动状况的重要指标，通常通过企业的销售收入来体现。产值包括了企业销售的产品价值，也包括未销售但已经完成的产品的价值。在计算产值时，需要考虑到产品的市场销售情况、产品的附加值等因素。

利税的意义和构成：利税是企业根据其利润情况，按照国家规定应缴纳给国家的税费总额。它是国家财政收入的重要来源之一，也是企业经济效益和对社会贡献程度的重要体现。企业的利税主要包括所得税、增值税、消费税等。在计算利税时，企业需要遵循国家财税政策，确保按时足额缴纳各种税费。

总之，产值和利税是衡量企业经济状况和国家经济发展水平的重要指标。通过了解和分析产值和利税的变化情况，可以了解一个企业的生产规模、技术水平、经济效益以及对社会的贡献程度。同时，对于国家而言，产值和利税也是制定经济政策、调整产业结构的重要参考依据。