在3至4平方米的店铺内，你可以选择经营各种小吃，如关东煮、铁板鱿鱼、棒棒鸡、章鱼小丸子、饮品站、冰点站、烤翅、热狗、香香渔肉夹馍、麻辣串、土家烧饼、炒货铺、糖葫芦、可丽饼、四川冰粉、芙蓉饼和果吧等。这些食品不仅能够吸引食客，还能带来不错的收益。

除了食品类，你也可以考虑开设美甲、小饰品、2元店、话吧和手机维修等服务项目。美甲服务能够吸引年轻女性，小饰品可以提供一些日常饰品，2元店则能吸引那些寻找低价商品的顾客。话吧可以提供电话充值、宽带缴费等服务，而手机维修服务则能解决那些手机出现故障的顾客。

当然，你需要根据自己的实际情况来选择合适的经营项目。在选址方面，你需要考虑店铺的周边环境，如人流量、竞争对手等。在经营过程中，你需要关注食品安全、服务质量以及顾客满意度等问题，确保店铺能够稳定运营。

无论选择哪种经营项目，你都需要具备一定的创业精神和市场意识。只有不断创新和改进，才能在激烈的市场竞争中脱颖而出。