旅游管理专业（本专业为与德国合作共建专业,本科）学制：四年学位：管理学学士培养目标：培养具备全面素质，适应现代旅游和社会经济发展需求的应用型高级复合型人才。掌握旅游管理专业基础知识和理论，具备扎实的旅游学、经济学、管理学理论基础，宽广的知识面，创新精神和旅游企业经营管理能力。毕业后可从事各级旅游行政管理部门、旅游企事业单位及相关行业的工作，或在相关企业、学校、研究机构从事管理工作。优秀学生可申请德国和韩国高校攻读硕士学位。

主要课程：旅游管理导论、管理学原理、旅游经济学、旅游市场营销学、旅游企业财务管理、旅游管理信息系统、旅游饭店管理、旅行社管理、旅游资源与开发、旅游心理学、旅游企业经营战略、旅游美学、旅游统计学等。

资源环境与城乡规划管理（旅游资源规划与管理方向，本科）学制：四年学位：理学学士培养目标：培养具有旅游资源规划与管理理论、知识的应用型高级专门人才。具备理论知识、应用基础研究和应用研究技能，具有旅游规划教学科研和旅游资源开发、规划管理技能。毕业后可从事旅游公司、风景区、主题公园等旅游开发与管理、咨询策划，旅游资源调查与评价、规划与保护及景区管理工作，也可在旅游科研机构、旅游行政管理、城市规划与管理或国土管理等部门工作。优秀学生可申请德国和韩国高校攻读硕士学位。

主要课程：自然地理学、旅游地理学、管理学、环境科学、地图学、遥感应用、旅游资源开发与规划管理、旅游生态学、地理信息系统、计算机辅助制图、旅游项目策划、风景区管理、土地利用规划、区域规划、城市总体规划等。

旅游管理专业（专科）学制：三年培养目标：分为国际酒店管理方向和英语导游方向。国际酒店管理方向培养具有国际酒店管理理论基础和实践与应用能力的应用型专门人才。英语导游方向培养具有较强的导游业务能力和良好人文素质的应用型专门人才。学生在校期间可获得职业资格证书，毕业后胜任国际酒店管理工作或在旅行社、旅游景区从事导游及旅行社管理工作。优秀毕业生可赴韩国升本学习。

主要课程：旅游概论、旅游经济学、旅游心理学、旅游推销与促销、旅游法规等。国际酒店管理方向主要课程包括饭店服务学、饭店财务管理、饭店设备运行与管理、餐饮管理等；英语导游方向主要课程有旅游英语、导游基础知识、导游业务、旅行社管理、领队业务、旅游艺术欣赏、中国民俗旅游等。

旅游管理专业（与韩国合作培养，专科）学制：1.5+1.5培养目标：培养能够熟练使用韩语、了解韩国社会文化背景、掌握中国旅游地理和文化知识、掌握旅行社运行方式与管理方法、具有较强的导游技能的高级专业人才。毕业生可从事韩语导游或在涉韩旅游、企事业单位中从事市场开拓、产品开发、翻译、宣传、文秘和管理工作。

实施方案：由合肥学院与韩国汉拿大学共同培养，实行“1.5+1.5”学制，即前一年半在我院旅游系就读，后一年半赴韩国汉拿大学相关专业就读。成绩合格者可获中、韩双方高校颁发的专科文凭。

国内课程：韩语精读、韩语听力口语、中国旅游地理、旅游领队业务、韩国概况、韩国民俗与文化、计算机文化基础、中国古代文化、旅行社管理、旅行社产品及市场开发等。