劳务开票的名称应写“劳务费”或“服务费”。

详细解释如下：

1. 劳务开票是指为提供劳务服务的一方在接受劳务服务后，向提供劳务服务的一方开具的发票。在这种发票上，名称应准确反映所从事的劳务活动。

2. 发票的名称应该简明扼要地描述劳务内容。在常见的开票实践中，“劳务费”或“服务费”是最常用的名称，能够直接体现提供劳务服务的事实。

3. 使用“劳务费”这一名称可以更好地体现劳务的价值，符合税务部门对于发票内容的要求。同时，“服务费”也是一个较为广泛的概念，包含了各种形式的劳务服务，能够概括大多数情况。

4. 在开票时，除了名称之外，还需要填写其他详细信息，如劳务的内容、数量、金额等，确保发票的完整性和准确性。同时，开具发票应符合相关法律法规，确保双方的权益得到保障。

因此，在劳务开票时，应写明名称为“劳务费”或“服务费”，以准确反映所提供的服务内容。