西点师的工作内容非常多样，具体包括以下几个方面。首先，他们需要整理好个人仪容仪表，并更换专用的工作服装以保持整洁。然后，他们会负责打扫工作区域的卫生，确保工作环境干净整洁，无任何污渍。接下来，西点师需要检查制作西点所需的器具是否完好无损，确保这些器具能够正常工作。在准备原材料方面，他们会根据需要制作的西点产品，将原材料合理摆放，方便操作。同时，他们还需要根据室内温湿度的变化，采取适当的措施控制室内的温度和湿度，以确保产品品质。此外，清理剩余的牛奶、糖浆、饮品和水果装饰物也是他们的重要职责。他们还需检查存放原料的冰箱温度，确保原料的新鲜度。另外，清洁毛巾、毛刷等清洁用品也是他们的日常任务之一。最后，西点师需要认真填写报表和单据，并完成打卡手续后下班。