2023年长沙中考成绩达到400分的学生，可以选择进入多所职业技术学校就读。其中，长沙民政职业技术学院以其丰富的社会服务类专业闻名，为学生提供了良好的学习环境和发展平台。湖南省第一师范学校则专注于培养优秀的教育人才，课程设置注重理论与实践相结合，旨在培养学生的教育教学能力。

此外，湖南财经高等专科学校为有志于经济管理领域发展的学生提供了广泛的课程选择，涵盖会计、金融等多个专业。长沙航空职业技术学院则以其航空航天相关专业著称，为学生提供了接触前沿科技的机会。湖南铁道职业技术学院专注于铁路交通行业，为学生提供了深入学习相关知识和技能的机会。

湖南交通职业技术学院则致力于培养交通运输领域的技术人才，设有多个专业方向，如汽车维修、道路桥梁建设等。湖南女子职业大学注重培养女性学生的职业素养，课程设置既包括传统的职业技能，也包括现代管理知识。怀化医学高等专科学校为有志于医学领域的学生提供了丰富的医学课程，培养了大批医疗专业人才。

湖南对外经济贸易职业学院则专注于国际贸易和商务英语等专业，为学生提供了国际化的学习环境。长沙环境保护职业技术学院致力于培养环保领域的技术人才，课程设置涵盖了环境监测、污染治理等多个方面，为学生提供了广阔的发展空间。

这些学校为不同兴趣和职业规划的学生提供了多样化的选择，帮助他们根据自己的兴趣和职业目标，选择最适合自己的专业和学校。学生可以根据自己的实际情况，结合学校的特色和优势，选择最合适的专业和学校，为未来的职业生涯做好准备。