一般来说，学校的名字不翻译，尤其是中文，因为两个国家都用汉字。

所以直接用日本汉字写就可以了。

安徽省芜湖市长江长现代城6号楼1单元

安徽工程科技学院

艺术设计

你非要翻译的话，最后艺术设计翻译成《アートデザイン学科或者専攻》就可以了。（当然艺术设计我们日本人也能理解你是学哪个方面的。）

P.S. 日本入国管理局不会问这写的，我觉得。