下定决心开人气鸡排杯店的话，接下来就需要做好当地市场调查工作，市场上的小吃，存在众多的品牌，要想做一个好的鸡排店铺，就需要对品牌和产品进行市场调研，还包括在当地做一些调研工作，看消费人群饮食习惯、消费多少