【主料】

- 鸡蛋：4个

- 细砂糖：90克

- 低筋面粉：150克

- 植物油：30克

【辅料】

- 淡奶油：500克

- 细砂糖：50克

- 黄桃罐头：50克

- 糖霜饼干：2个

- 黄油：125克

- 牛奶：15克

- 糖：50克

- 奶油：35克

- 蛋黄：1个

【步骤】

1. 首先制作六寸海绵蛋糕。我分两次做了两个，一个三蛋一个两蛋，这样整体高度更高，配合选用的娃娃的腿长。

2. 将鸡蛋和细砂糖放入打蛋盆中，坐在温水里，用电动打蛋器打发全蛋，直至颜色发白，体积膨胀，纹路清晰，滴落的痕迹不会很快消失。

3. 筛入低筋面粉，轻轻拌匀后，倒入植物油，再次拌匀。

4. 将面糊倒入六寸阳极活底模中，放入烤箱，中层，上下火，170度，烘烤30分钟左右。

5. 烤熟后取出，晾凉，脱模，分成两片。因为我是分两次制作，所以无需切片，直接使用即可。

6. 淡奶油加细砂糖，低速打发至顺滑，不流动的状态。

7. 在蛋糕胚上抹一层奶油，铺上一些切好的黄桃块。黄桃需事先沥干水分。

8. 在黄桃上再铺一层奶油，抹平后加盖一层蛋糕片。

9. 再次涂抹奶油，将蛋糕顶部和四周的奶油抹平。

10. 将制作好的糖霜饼干翅膀用融化的巧克力粘合在娃娃背后，晾凉凝固后，放置在抹平的蛋糕上，入冰箱冷藏。确保娃娃事先洗净，擦干，最好用锡纸包裹，以保持卫生。

11. 接下来制作裱花用的法式奶油霜。在室温下软化黄油，用打蛋器打至顺滑。

12. 将牛奶、蛋黄、糖和奶油混合，小火加热至细密泡沫状。

13. 过筛后，将蛋黄糊分次加入黄油中，逐次打发至顺滑，装入八齿花嘴的裱花袋中。

14. 使用奶油霜，按照从内向外画螺旋的方式，裱出黄色玫瑰，覆盖蛋糕顶部和娃娃大腿。

15. 蛋糕背面也以相同方式装饰，空隙处用小星星花填充。最后点缀一些糖珠即可完成。