业内对调酒师的称呼多为bartender或barman，使用英语表述。

酒吧调酒师的工作内容丰富，包括酒吧的清洁、摆设，精心调制各式酒水，补充酒水库存，以及细心应酬每一位客人，进行日常管理等。

“Bartender”一词，由“Bar”（栓马缰绳的横杆）与“Tender”（照顾体贴）两词组合而成。原意为慰劳旅途疲惫的客人，后逐渐演化成为酒吧调酒师的专属称呼。

调酒师在酒吧中的角色重要，需具备高超的调酒技巧，对各种酒水的了解以及对客人的细心观察与服务，为客人提供舒适的饮酒体验。

在酒吧中，调酒师的职责不仅仅是调制酒水，还包括对酒吧环境的维护与管理，以及与客人的互动与应酬，需展现出专业的服务态度与高水准的服务技巧。

因此，在业内，调酒师被赋予了“bartender”或“barman”的称号，不仅代表了他们专业调酒的技能，更体现了他们在酒吧服务中的重要性和影响力。