1. 工作Y的总时差计算如下：总时差 = 最早完成时间 - 最晚完成时间 = (12 - (5 + 4))天 = 3天。

2. 如果工作的总时差为7天，那么工作的最迟开始时间计算如下：最迟开始时间 = 最早开始时间 + 总时差 = 10天 + 7天 = 17天。