见议您这样做：

给员工的100元/人补贴走应付职工薪酬

员工自己再掏钱充值这样处理：

借：库存现金

贷：其他应付款-食堂-饭卡充值

买菜的钱或食堂其他费用可以从其他应付款中支付

当然支付的款项与其他应付款余额数很可能不等

这样尽可能从其他应付款中支付出去，这样税务检查不会出现异议（食堂产生利润问题），其他应付款中不够支付的部分走管理费用-福利费-食堂费用

具体也可以这样操作：米面油菜发票来时

借：管理费用-福利费-食堂费用（可以再明细些）

贷：其他应付款-食堂

支付时：

借：其他应付款-食堂

贷：库存现金或银行存款

你买菜都有发票，员工吃的不是免费餐，你们做得很好，一是可以避开个税问题，二是福利费税前扣除问题你们也解决了。

文件支撑：国税函[2009]3号