统计进项票和销项票是财务管理中的重要环节，需要按照一定的步骤进行操作。首先，收集票据是第一步，这包括发票、收据等各类凭证。确保所有票据的完整性和准确性是关键，任何遗漏或错误都可能影响统计结果的准确性。

接下来，将收集到的票据进行组织和分类。可以按照日期、供应商或客户以及发票类型等标准进行分类，这样有助于后续的统计和分析工作。例如，可以按照月份或季度进行分类，以便更好地分析财务状况。

在登记信息阶段，需要对每张进项票和销项票进行详细记录。关键信息包括发票号码、日期、金额和税率等，这些数据是统计和分析的基础。使用电子表格或会计软件可以大大提高记录和管理的效率。

根据报表需求，对进项票和销项票进行汇总和统计。例如，可以编制月度、季度或年度报表，这些报表有助于全面了解企业的财务状况。在汇总数据时，需要确保金额和税额的准确性，以确保统计结果的真实性和可靠性。

在统计完成后，应对结果进行分析和核对，确保数据的准确性和一致性。这一步骤对于发现潜在问题和确保财务报表的准确性至关重要。此外，还需要将统计结果与其他财务报表进行比对，以确保数据的一致性和准确性。

根据统计结果，编制相应的报表，如增值税纳税申报表、进销存报表等。这些报表不仅可用于纳税申报，还能为财务分析和决策提供重要依据。在编制报表时，需要确保信息的准确性和完整性，以便更好地支持企业的财务决策。

最后，将统计好的进项票和销项票以及相关报表进行存档备查。这有助于确保财务数据的安全性和可追溯性。在存档时，建议使用电子文档或纸质文档，并确保数据的备份和安全。

需要注意的是，具体的统计方法和流程可能会因企业的规模、行业、地区以及会计制度的要求而有所不同。建议根据自身情况和相关法规，制定适合的统计方法和流程。如果对财务统计和税务申报等方面不熟悉，建议咨询专业会计师或税务顾问的意见和帮助。