在会计处理中，对于销售收入的红字发票，应采用特定的会计分录进行处理。首先，需要明确的是，红字发票的处理主要涉及两个方面：销售收入的调整以及相应成本的结转。

针对销售收入的调整，应采用以下会计分录：借记应收账款科目，贷记主营业务收入和应交税费中的应交增值税科目。这里的处理方式使用了红字，表明了销售收入的减少。

随后，关于成本的结转，需要对应上述销售收入的调整进行相应的红字处理。具体操作为，借记主营业务成本科目，贷记相应的存货或成本类科目。这一步骤确保了成本与收入的配比关系得以维持，即销售收入减少时，相应的成本也应相应减少。

以上会计分录的使用，遵循了会计准则中对于红字发票处理的基本原则：收入的减少应通过红字分录进行反映，同时，与收入相关的成本也应相应减少。通过这样的操作，既准确反映了企业的经营状况，又符合了会计信息的完整性与真实性要求。

在实际操作中，应确保会计分录的准确性和及时性。同时，对于复杂的交易或特殊情况下，可能需要根据具体情况调整会计分录的处理方式，以确保会计信息的准确反映。

总的来说，销售收入红字发票的会计分录处理，主要围绕销售收入的减少与相关成本的结转来进行。通过正确的红字分录操作，不仅能准确反映企业的经营情况，还能确保会计信息的完整性和真实性，为后续的财务分析和决策提供可靠依据。