超市的账务处理是一个复杂且细致的过程，涉及多个步骤，以确保账目的准确性和完整性。以下是处理流程的关键步骤：

1. 审核原始凭证：首先，会计需对出纳提供的原始凭证进行审核，确保所有凭证都是合法的、完整的，并且与经济业务相符。

2. 编制记账凭证：经过审核无误的原始凭证，会计需编制记账凭证。每张记账凭证都应包含日期、凭证编号、摘要、所涉及的会计科目、金额等信息。

3. 登记分类账：根据记账凭证，会计将信息登记到相应的明细分类账中，这些账本记录了各项业务的详细信息。

4. 期末会计处理：在每个月末，会计需要进行一系列的期末处理工作，包括计提各种费用、摊销长期费用、结转收入和成本、计算税金等。

5. 结账与对账：完成期末处理后，会计需进行结账，确保账证相符、账账相符、账实相符。接着，与出纳进行对账，确保账目准确无误。

6. 编制财务报表：最后，根据结账后的数据，会计编制财务报表，包括利润表、资产负债表等，以全面反映超市的财务状况。

在整个流程中，会计必须确保每一笔交易的记录都是详细且准确的，以保证账目的清晰和完整。此外，定期的审核和对账对于及时发现并纠正错误至关重要。通过规范的账务处理和报表编制，超市可以更准确地了解自己的财务状况，为管理层的决策提供可靠的数据支持。最终，所有的记账凭证应被装订成册，妥善保存以供日后查阅和审计。总的来说，超市的账务处理是一项要求精确和严谨的工作，对会计的专业性和细致性都提出了较高的要求。