根据国家规定，函授的大专毕业证确实可以用于申请执业兽医师资格证。国家已经确立了执业兽医资格考试制度，明确规定了可以参加考试的学历条件。具体而言，拥有兽医、畜牧兽医、中兽医（民族兽医）或水产养殖专业大学专科以上学历者，皆可报名参加执业兽医资格考试。这意味着，无论是通过普通高等教育途径，还是自考、成人教育或远程教育获得的上述专业大专学历，都符合报考资格。

因此，如果你正在考虑或已经获得了这些专业的大专学历，不必担心是否可以通过函授途径获取的学历来申请执业兽医师资格证。只要符合上述专业背景要求，你的学历将被视为有效，可以参加执业兽医资格考试。这为那些选择函授教育方式的学生提供了公平的机会，确保他们能够获得专业资格认证。

需要注意的是，尽管函授大专学历符合报名条件，但具体的考试内容和要求可能会有所变化。因此，建议考生在准备考试前，仔细查阅最新的官方公告和指南，确保自己对考试流程和要求有全面的了解。同时，建议考生关注考试通知，及时了解报名时间和考试安排，以便做好充分的准备。

此外，由于执业兽医资格证具有重要的职业意义，对于有志于从事兽医行业的学生而言，它不仅是职业资格认证，更是职业发展的敲门砖。获得执业兽医资格证不仅可以提升个人职业竞争力，还能为未来的职业生涯打下坚实的基础。

最后，提醒考生们，除了学历要求，执业兽医资格考试还可能涉及其他方面的准备，如专业知识、实践经验等。因此，建议考生们在备考过程中，不仅要复习相关课程，还要通过实习、见习等方式积累实践经验，全面提升自己的综合素质。