建筑施工企业的会计科目设置及核算内容具有特殊性，特别是在成本核算和收入确认方面，与产品销售企业存在显著差异。

首先，工程施工科目类似于生产企业的“生产成本”，主要核算各项目成本及毛利。具体设置包括“合同成本”和“毛利”两个二级明细科目。其中，“合同成本”下设人工费、材料费、机械使用费、其他直接费、分包成本及间接费用等明细科目，间接费用进一步细分为管理人员工资、职工福利费、固定资产使用费等。

其次，机械作业科目主要用于核算建筑企业设备管理部门为各项目提供的设备发生的费用及内部结算的台班核算。通常设置工资及附加、燃料及动力、折旧费、配件及修理费等明细科目。

应收账款方面，核算根据工程进度报表或结算的应收账款，包括应收工程款、应收销货款和应收质保金。应付账款则核算应付购货款和应付分包款。

关于成本的账务处理，分配工资奖金时，借记“工程施工-合同成本-人工费”、“机械作业-工资及附加”、“工程施工-合同成本-间接费用-管理人员工资”等科目，贷记“应付工资”、“应付职工薪酬”等科目。领用原材料时，借记“工程施工-合同成本-材料费”，贷记“原材料”。台班费结算时，借记“工程施工-合同成本-机械使用费”，贷记“应付账款”或“机械作业”。甲供料的账务处理中，甲方拨付时借记“原材料-甲供材料-XX”，贷记“应收账款-应收工程款-XX单位”。领用时，借记“工程施工-合同成本-材料费”，贷记“原材料-甲供材料XX”。业主方代扣税金时，借记“应交税金-应交XX税”，贷记“应收账款-应收工程款-XX单位”。项目专门借款发生的利息时，借记“工程施工-合同成本-其他直接费”，贷记“银行存款”。

分包核算方面，工程分包涉及到工程成本、往来核算及与业主方的联系。通常情况下，总承包方要求分包方根据工程形象进度编制工程形象进度报表，扣减相关费用后再予以支付。分包成本的确定、分包方领取材料的核算、支付处理及与分包单位的结算等方面，均需严格遵循相关财务规定。

具体结算时，总承包方应当列支分包成本金额=结算总金额-分包单位承担的税金-应收分包单位管理等。分包单位领用的材料不再从上式中扣减，因为分包单位领用的原材料构成工程成本，而税金在总承包方确认收入时已确认损益。总承包方收取的管理费作为工程毛利的构成部分，不需要在分包结算的最后金额中予以确认。