开票盘注销是指将企业使用的开票设备（如金税盘、税控盘等）进行注销，以停止企业的开票业务。

一般来说，企业在停止经营或解散时，需要向税务部门申请注销开票盘，以避免继续产生税务责任和相关费用。在开票盘注销前，企业需要先进行税务清算，缴清所有应纳税款和滞纳金，并办理相关的税务注销手续。然后，企业可以向税务部门申请注销开票盘，并提交相关的申请材料和证明文件。需要注意的是，开票盘注销后，企业将无法再进行开票业务，如果需要重新开展业务，需要重新申请开票盘并办理相关手续。