一家奶茶店的毛利率约为72%，这意味着扣除成本后，每售出一杯奶茶，大约有72%的利润可以用于其他开支或盈利。以一个实际的例子说明，假设前期投资成本为10.45万元，店面面积为20平方米，每天有90位顾客购买奶茶，每位顾客平均消费14元，因此，每天的营业额约为1260元，一个月大约为37800元。

根据上述营业额，按照72%的毛利率计算，每月的毛利润约为27216元。而每月的固定开支包括店面租金、员工工资、水电费用等，总共约为5500元。因此，扣除这些固定开支后，每月的净利润约为17716元。

纯利率是净利润占营业额的比例，根据上述数据，纯利率约为46.8%，这意味着每售出一杯奶茶，大约有46.8%的利润可以用于其他开支或盈利。

通过这个例子，可以看出奶茶店的利润率与营业额息息相关，提高营业额是增加净利润的关键，同时，合理控制成本也是提高纯利率的重要因素。

值得注意的是，实际运营中，奶茶店的利润率会受到多种因素的影响，例如原材料成本、人工成本、租金价格、促销活动等。因此，需要密切关注市场变化，灵活调整经营策略，以保持稳定的盈利能力。