定价策略对于商家至关重要，主要分为惯例定价、供需分析定价、成本定价与盈亏平衡定价。惯例定价依据传统习惯和顾客预期，价格相对灵活，不作为主要竞争手段，通过非价格竞争来吸引顾客。

供需分析定价是基于利润最大化的传统定价方法，要求准确分析需求与供给曲线，但在实际操作中较难实现。

成本定价是常用方法，定价需覆盖成本并提供公平利润，许多企业采用此法，以保持竞争力。成本控制是关键，尤其在价格竞争激烈的市场中，如沃尔玛、戴尔的成功，得益于低成本策略。

盈亏平衡分析则用于计算达到盈亏平衡所需的销量，此方法对特定百货店可能不适用，需视店铺类型与定位而定。

在日用百货领域，定价策略通常强调薄利多销，以销量推动成本降低，形成良性循环。如果市场激烈竞争，应采用惯例定价，与同行保持一致，避免价格过高导致顾客流失。若竞争相对较小，采用成本定价，根据成本和期望利润设定价格。间接成本和利润目标的设定需灵活调整，以适应市场变化。

综上，百货定价需综合考量市场环境、成本控制和利润目标，灵活运用定价策略，以实现可持续发展。