一般来说应该是清真的，这种镜面果胶大多就是蛋糕店网上买来的粉，溶解后再在蛋糕上倒上去定型而成的，成分是清真的，不会有肉类的参杂。除非生产过程中和其他非清真的共用同一条生产线。你要是实在不放心的话可以选择购买其他种类的蛋糕，水果蛋糕、慕斯蛋糕、冰淇淋蛋糕等等的都是可以放心食用的。