学造价的可以从事的工作包括：

1.工程造价审计员：负责对工程项目进行预算和成本审计，确保项目成本控制在合理范围内。

解释：工程造价审计员是专门负责评估和监督工程项目造价的专业人员。他们需要掌握工程造价的基本原理和方法，熟悉市场行情和建筑材料价格，以便准确评估项目的预算和成本。这项工作需要对工程项目的各个环节有深入的了解，确保项目的经济效益。

2.工程造价顾问：为建筑企业和客户提供专业的造价咨询和建议，协助客户解决工程预算和成本控制问题。

解释：工程造价顾问需要具备丰富的专业知识和实践经验，能够根据市场需求和客户需要，提供合理的造价建议和解决方案。他们的工作涉及工程项目的各个阶段，从项目决策、设计到施工，都需要提供有效的造价管理策略。

3.项目估算师：在项目初期阶段，对项目成本进行估算，为项目决策提供依据。

解释：项目估算师是负责在项目开始前预测工程成本的专业人员。他们需要综合考虑项目的规模、设计、材料、人工等因素，对项目的总成本进行估算。这项工作对于项目的决策和成本控制至关重要。

4.成本经理或成本控制专员：在施工企业负责整个企业的成本控制和管理，确保工程项目在预算范围内完成。

解释：成本经理或成本控制专员是施工企业中负责全面成本控制和管理的重要角色。他们需要监督工程项目的各个环节，确保项目的实际成本控制在预算范围内，并采取措施优化成本结构，提高企业的经济效益。他们还需要与各个部门密切合作，确保项目的顺利进行。此外还有许多相关岗位如招投标专员、预算员等也是学造价专业可以从事的工作方向。这些岗位都需要对工程造价有深入的了解和实践经验。