主料

面条：200

辅料

荷包蛋 ：1

具体步骤

第一步

碗中放入高汤冻，加入荤油。如果没有高汤，自己调：老抽、生抽、盐、糖、鸡精、荤油。

第二步

几勺清水加入高汤冻内，就是面汤了

第三步

锅内的水开始煮面，把面条放进锅内。正宗的苏式汤面一定要用新鲜压制的面条，要细面条

第四步

面条捞出沥掉水份。

第五步

沥去水分的面条倒入调好的汤汁里。