可以的，但是最好是有配方的做，油条会更好吃。

油条的配方：中筋面粉200克，冰牛奶150克，泡打粉10克，小苏打1.5克，盐3克，油6克。可炸15至20公分长的七八根小油条。

制作方法：

1、面粉中加入盐、油、泡打粉、小苏打，冰牛奶，用筷子搅至无干粉，面很湿，粘手，盖上保鲜膜，静置半小时后，再揉。用冰牛奶的好处是抑制小苏打、泡打粉提前发酵，待油条在油锅的高温下再迅速膨胀。

2、半小时后，拉起面的一角往上翻，多翻几次，面团会渐渐光滑成形。再醒半小时。

3、手上抹点干粉，案板上也撒点干粉，将面团取出，擀成长方形。也可分成两块，擀成差不多大小的长方形或椭圆形（长方形很难擀），在面的表面抹上油，封住。盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏一晚，或室温下饧面两小时。

4、第二天取出，放室温下回温，今天用了一小时回温，还放到室外用朝阳烘暖它。不回温的话，面发硬，扯不长。

5、回好温的面发软，横切成三公分宽的长条。取两长条叠起来。用筷子在中间压条痕，两端用筷子再压一下，不压的话，油条两根在炸的过程中会散开。

6、油温要烧得很热，筷子放进会冒小气泡。再抓起油条面坯两端两伸一两倍长，投入油锅中炸。炸时要不停翻动油条。直至金黄，捞起即可。记住，整个炸制过程要开大火，保持高油温，否则油条不发。