需要用料 高筋面粉200克、砂糖40克、盐2克、酵母2克 。

步骤如下：

将所有材料（除黄油）搅拌至表面光滑加入黄油搅拌至面团拉开光滑的面膜即可，室温20℃发酵60分钟 ；

2. 将面团分割成60克一个滚圆松弛20分钟；

3. 将面团包入豆沙馅 ；

4. 放入纸杯中，以烤箱温度30℃，在烤箱内喷点水，发酵50分钟这左右 ；

5. 发酵纸杯的8分满 ；

6. 在表面挤上一圈墨西哥 ；

7. 再挤上一圈巧克力酱 ；

8. 用牙签在表面拉上花纹 ；

9. 以烤箱温度200℃，烘烤15分钟左右。