建立账套选择的行业性质应根据实际业务内容确定。

解释：

1. 账套与行业性质的关系

账套是记录企业经济业务和财务状况的系统，其建立需根据企业的实际业务内容来确定行业性质。不同的行业，其经济业务类型和核算规则有所不同，因此，选择正确的行业性质对于账套的建立至关重要。

2. 准确选择行业性质的重要性

选择正确的行业性质可以确保账套中的会计科目设置、报表格式和内容符合该行业的财务规范。这样，不仅有助于企业内部的财务管理，还能满足外部审计、税务检查等要求，避免因行业性质选择不当而导致的不必要的麻烦和损失。

3. 如何确定行业性质

在确定账套的行业性质时，应综合考虑企业的主营业务、经营范围、产业链位置等因素。例如，若企业以制造业为主，则应选择制造业相关的账套行业性质；若企业涉及多个行业，应根据主要业务或按照相关财务规定进行选择。此外，还需参考国家相关政策和标准，确保选择的行业性质符合政策要求和标准规定。

4. 实例说明

例如，一个以销售电子产品为主的企业，其账套的行业性质应选择“批发和零售业”。因为这个行业性质的账套能够更准确地反映电子产品销售企业的业务特点和财务需求，包括库存的管理、销售收入的确认、客户信用管理等方面。

总之，建立账套选择的行业性质必须根据实际业务内容来确定，确保账套的准确性和有效性。