partir有很多意思，你说的partir pour是“启程动身去。。。或是开始。。。”partir pour parler 开始讲话，partir pour Pékin 动身去北京，partir pour la chasse 出发去打猎

partir后面也可以接其他介词，

partir en voiture (par le train) 乘汽车[火车]走

partir de l'aéroport. 从机场里出来