可以使用空气炸锅来烤汉堡胚子，制作过程如下：

首先准备所需材料，包括洋葱、牛肉馅、香菇、芝士、汉堡面包坯、生菜、西红柿、沙拉酱、番茄酱、食用油、生抽、黑胡椒粉、盐等。

将洋葱切末并挤出多余的水分，加入适量的食盐；香菇切丁，加入生抽和黑胡椒粉，然后与牛肉馅充分搅拌均匀，使其更加上劲。

准备一个锡纸，在其表面均匀刷上一层食用油，以增加香味。将搅拌好的牛肉馅平铺在锡纸上，可以在表面再刷一层油以增加风味。

将空气炸锅预热至180度，将牛肉馅放入，烤15分钟。之后翻面，继续在180度下烤10分钟。在烤制的最后1分钟，可以在牛肉馅的表面放上芝士片。

接下来，将汉堡面包坯切开，分别在面包底坯上刷上番茄酱和沙拉酱，再依次放上生菜叶、烤好的牛肉与芝士片、以及西红柿片。最后，将另一个面包坯切开，刷上酱料后盖在最上面。

这样，美味的汉堡就做好了。空气炸锅不仅可以让汉堡胚子更加香脆，还能节省烤制时间，非常适合忙碌的现代生活。