山东自考的考生可以更改自考专业（报考），不过主考院校是事先由自考办规定好的，考生只能换专业考。当然，不同专业对应的主考院校也不同，这意味着，考生往往在换自考专业时，主考院校也会随之改变。

具体的换专业流程如下：考生在下次自考报名时，可以直接换成要报的新专业，并直接报考这个新专业里面的课程。当考生完成全部课程考试后，就可以直接申请新专业的毕业文凭了。

需要注意的是，考生在选择新的专业时，应确保自己具备相应的知识基础和学习能力，以免因基础知识不足而影响考试成绩。

此外，考生在更换专业的同时，还需关注自考办的相关规定，确保自己的操作符合要求，避免不必要的麻烦。

总之，山东自考考生在更换专业时，虽然可以更改，但必须遵循一定的流程和规定，以确保顺利获得新的毕业文凭。

换专业后，考生还需关注新专业的课程设置和考试时间安排，以便合理安排自己的学习计划。

最后，考生在更换专业时，建议咨询相关专业人士的意见，以确保自己的选择更加合理和有效。