本书主要分七章，以饭店实际工作为背景，详细介绍了前台、客房、餐饮、娱乐、会展及其他相关服务的日语用语。通过本书，读者能在饭店工作中掌握日语语言技巧，提高日语解决能力，使得日语学习与实际工作紧密结合。市场上同类书籍存在编排与饭店部门流程无关或难以实际应用的情况，本书则着重于与饭店流程紧密相连，科学实用，确保读者能够将所学知识直接应用到工作中。

本书特别注重口语表达的训练，这是饭店接待工作的重点，也是“饭店日语”学习的难点。本书充分考虑影响口语表达的主要因素，内容编排兼顾了学习和实践的需要，确保学习者能够有效提高口语能力。配备有汉语译文和录音磁带，使得学习过程更加直观易懂，易于上手。

针对会展日语这一部分，本书进行了详细介绍，弥补了市场上大多数同类图书对此内容涉及较少的缺憾。会展日语在国际商务活动中扮演着重要角色，掌握这一部分知识对于从事相关工作的人来说尤为重要。本书通过实际案例和专业讲解，使读者能够轻松掌握会展日语的基本用语和技巧。

总之，本书以饭店实际工作为核心，结合口语表达训练和会展日语内容，为读者提供了一套全面、实用的日语学习方案。通过本书的学习，读者不仅能够掌握饭店日语的基本用语，还能提高口语能力，为在国际商务环境中提供专业服务打下坚实基础。