合聚咖

合聚咖

机制木炭烧不透怎么办

admin

1. 干燥过程:初始阶段,炉内温度从常温逐渐加热至约100°C。此时,应用温火加热,以促进炉温的稳步上升。

2. 热解过程:当炉温达到170°C至200°C左右时,需转换为文火加热,以维持这一温度区间,此阶段大约持续2小时30分钟。

3. 快速热解过程:炉温升至340°C左右时,采用温火继续加热,将温度进一步提高至380°C至400°C。这一阶段大约需要2小时。

4. 炭化末期:炉温达到400°C左右后,温度变化不再明显。此时,应改用小火维持加热,直到出烟量显著减少变淡时,即可熄火封火,标志炭化过程结束。此阶段约需40分钟。

5. 冷却与出炭过程:炭化完成后,可选择自然冷却或辅助冷却方式。自然冷却时,有两种封火方式:

- 方式一:堵住出烟口,以实现冷却。这种方式下,炭棒表面光泽度较好,冷却时间约为16小时。

- 方式二:完全打开出烟口进行冷却。这种方式的炭棒表面无光泽,冷却时间同样为16小时左右。

无论哪种方式,当炉内温度降至40°C左右时,出炭效果最佳。

注意事项:若气流炭化炉未配备测温装置或装置损坏,炭化操作过程中,以温火烧制7至8小时作为标准。在整个炭化过程中,应避免使用大火。当出烟口烟量明显减少变淡时,即可熄火封火,结束炭化。