土建基础包括的工程有：土木建筑工程、建筑美学与建筑设计、建筑结构和建筑施工技术。

一、土木建筑工程

土木建筑工程是土建基础的核心部分，主要包括地基与基础工程、土石方工程、道路与桥梁工程等。其中，地基与基础工程是建筑稳固的关键，涉及地质勘探、基坑开挖、桩基工程等。土石方工程则涉及土方的挖掘与回填，以及石方的爆破与砌筑。道路与桥梁工程则涵盖道路设计、施工及桥梁的建造技术。

二、建筑美学与建筑设计

建筑美学与建筑设计是土建基础的重要组成部分。建筑设计涉及建筑物的功能设计、空间布局、外观造型等。建筑美学则注重建筑与环境的关系，追求建筑的艺术性和审美价值。这部分工程需要设计师具备创新能力和美学修养，以创造出既实用又美观的建筑物。

三、建筑结构

建筑结构是土建基础中至关重要的环节。它涉及建筑物的承重体系、结构材料、结构分析和设计等内容。建筑物的安全性和稳定性直接取决于结构工程的优劣。结构工程师需要深入研究各种结构形式，如砖混结构、框架结构、剪力墙结构等，以确保建筑物在不同条件下都能保持稳固。

四、建筑施工技术

建筑施工技术是土建基础的实践环节，涉及施工现场管理、施工工艺、施工技术更新等。施工技术直接影响到工程的进度和质量。因此，施工人员需要掌握各种先进的技术和设备操作技巧，以确保工程按时按质完成。

土建基础所涵盖的工程十分广泛，从核心土木建筑工程到建筑美学与建筑设计，再到关键性的建筑结构和实践性的建筑施工技术，每一个环节都至关重要，共同构成了土建基础的整体框架。