事务所可以学习多种知识和技能。

一、专业知识

事务所通常涉及多个领域，如法律、会计、金融、咨询等。因此，在事务所工作，首先需要学习和掌握本领域的专业知识。例如，法律事务所中，律师需要了解法律条文、案例解析以及法律实务操作等；在会计师事务所中，会计师则需要精通会计原理、审计规则、税务政策等。这些专业知识是事务所工作的基础。

二、实务操作技能

除了专业知识，事务所还注重实务操作技能的培训。比如，法律事务所中的谈判技巧、案件处理流程、法律文书撰写等；在会计师事务所中，除了会计软件的熟练使用，还需要掌握如何高效处理财务数据、分析财务报表等技能。这些技能对于提高工作效率、解决实际问题至关重要。

三、团队协作和沟通能力

在事务所工作，往往需要与不同背景的人合作，因此，团队协作和沟通能力也十分重要。学习如何与同事、上司、客户等有效沟通，理解并尊重彼此的观点，是事务工作中不可或缺的一部分。同时，还需要学习如何在团队中发挥自己的长处，协同解决工作中的问题。

四、行业趋势和最新动态

随着社会的不断发展，各个行业都在不断变革。在事务所工作，还需要关注所在行业的最新动态和趋势，不断学习新的理念和方法。这样，才能更好地适应市场需求，为客户提供更优质的服务。

综上所述，事务所是一个多元的学习环境，可以学习到专业知识、实务操作技能、团队协作和沟通能力以及行业趋势和最新动态等多方面的知识技能。