会计中的应交税金计算涉及多种税种，计算方式各不相同。

首先，城建税以营业税额为基础，按5%的税率计算，教育费附加则以营业税额为基数，按3%的税率进行计算。地方教育费附加同样以营业税额为计税基数，但税率降至2%。此外，水利建设基金的计算则以本月主营业务收入为计税依据，按1.2%的比例来征收。

企业所得税的计算方式则较为直接，以本月主营业务收入为基础，按3%的税率计算。值得注意的是，企业所得税在平时预征时通常按3%的比例进行，而在年终汇算清缴时，需按33%的比例补交。

总体而言，应交税金的计算基于各类税种的具体税率，计算对象包括营业税额、主营业务收入、固定资产购买成本等。

具体到案例分析，购建固定资产的成本中，根据税率应交的增值税直接计入固定资产或在建工程的成本中，不作为应交增值税的进项税额反映。

计入成本费用的应交税金包括土地使用税、房产税、车船税及印花税。这些税金在计算出应提取的金额后，计入管理费用，并在按照规定缴纳时从银行存款中扣除。

综上所述，会计中的应交税金计算涉及多种税种，需根据不同税种的特点和计算依据进行具体的计算操作，以确保财务报表的准确性和合规性。