这个法语句子中使用了两个 "vous" 是因为这个句子是在向对方表达尊敬或正式的态度。在法语中，"vous" 是正式的第二人称复数形式，常用来对陌生人、长辈、上级等表示尊敬。这种用法可以体现出尊敬和礼貌。

在这个句子中，"Vous êtes en Histoire vous aussi ?" 的意思是 "您也在学历史吗？"，使用两个 "vous" 表达了一种尊敬和正式的口吻。如果您与对方关系比较熟悉，也可以使用单个 "vous" 或者 "tu"（非正式的第二人称形式）来表达不同的口吻和亲近度。