黄太吉的主打产品——是由煎饼、豆浆、油条、豆腐脑组合成的“老四样”，也是消费者点单率最高的产品组合。而相较于外面3-4元的煎饼，黄太吉煎饼走的可是高端路线，售价在9.5-15元之间。最重要的是找到煎饼果子的产品尖叫点：坚持用无明矾现炸油条做馅。

而在产品研发上，黄太吉也一直适时推出升级换代的产品或者衍生其他品种的新品，以满足更多人不同的口味。

比如推出四川风味的“麻辣个烫”和四川凉面；开发女孩子爱吃的甜品如南瓜羹和紫薯芋头泥；限量定时供应秘制猪蹄，满足爱吃肉食的吃客；还有东北卷饼等等。 产品系列的多样化，让黄太吉快速拉开与竞争对手和模仿者的距离，从而以产品为基础形成产品和品牌的差异化。

另外，由于烧饼自身的劣势，让它只能局限定位于早餐。

而黄太吉产品的多元化，让它可以从早卖到晚，让人们频繁光顾。它将营业时间定为早上7点到夜里2点半，推出夜间同步外卖活动，并打出海报“夜的黑，我们懂”。全面满足了消费者“一站式”消费。

另外，黄太吉在品牌传播上也是非常值得一提。

作为传统行业，黄太吉的创始人并没有采用传统方式去传播自己的品牌，也因为创始人是互联网出身，深知互联网的最显著优势就在于用户体验。

几乎利用了所有社会化媒体平台营销，不止微博、大众点评，还有即时通讯工具，如微信、陌陌，通过这些途径来订餐和推送促销信息。