持有某公司认股权证时，购买该公司股票的认购价即为行权价，这一点至关重要。若行权价为10元，表明投资者有权以10元的价格购买该公司股票。

乙在购买权证时，该权证的内在价值为5元，这表示在行权价为10元的情况下，如果市场价格为15元，则权证的内在价值为(15-10)元。因此，权证的内在价值取决于市场价格与行权价之间的差额。

若股价上涨至21元，此时权证的内在价值将变为(21-10)元，即11元。由此可见，权证的价值随市场价格波动而变化，当市场价格高于行权价时，权证的内在价值随之增加。

75元是乙最初购买权证的投资金额，而(15-10)即为权证的内在价值，用75除以(15-10)是为了计算收益率。具体计算公式为：[(21-10)-(15-10)]*75/(15-10)，这样可以得出乙的收益率。

因此，在计算权证的价值时，需要关注行权价、市场价格以及投资金额。通过这些信息，投资者可以更好地评估权证的内在价值及其投资回报。

投资者在计算权证价值时，应注意行权价、市场价格与投资金额之间的关系。通过这些关键因素，投资者能够准确评估权证的价值及其潜在收益。

权证的价值不仅受市场价格影响，还与行权价密切相关。通过比较市场价格与行权价的差距，投资者可以准确计算权证的内在价值。

最后，通过计算投资金额与权证内在价值的比率，投资者能够得出权证的收益率，进而评估投资回报。