山香的培训和教材广受好评，书中的重难点和老师的讲解，学员们普遍感到易于接受。山香和中公在公务员考试中的通过率存在显著差异，山香的通过率高达85%，而中公仅为30%，尽管中公广告宣传较多，但山香依然凭借其强大的实力和口碑，实现了与中公的平起平坐。

两家培训机构的历史背景不同。中公主要以公务员考试起家，近年开始涉足教师招考领域，而山香则一直专注于教师招考培训，有着20多年的历史。山香的图书起家，专注于教师培训，积累了丰富的经验。

就我个人而言，我更倾向于选择山香。我之前曾仔细研读过山香的教材，发现其知识点非常全面，且在做真题后，我更觉得山香的教材适合备考使用。山香还提供了配套的视频讲解，跟着老师的讲解去做练习，可以更有针对性地学习。

当然，由于山香的知识点罗列较多，更适合在考编前进行复习。如果考生有耐心，愿意投入更多时间，建议选择山香。然而，对于时间紧张的考生，可能需要选择更为精炼的资料。

综上所述，山香在教师招考培训方面具有明显的优势，无论是从通过率、教材质量还是培训经验来看，都是一个值得信赖的选择。