1. 快餐通常包括炒川味回锅肉饭、台式香肠饭、糟溜鱼片饭、西红柿炒蛋饭、咖喱鸡块饭、吉利牛排饭等菜品。

2. 快餐是指由商业企业迅速提供、可立即食用、价格合理的餐饮，旨在满足人们日常生活的需求。它具有快速、便捷、标准化和环保等特点。

3. 在港台地区，快餐有时被称为速食或即食，与便当有所区别。消费者对快餐的理解多种多样，其外延远超外来语原意的范畴。

4. 快餐通常由食品工厂生产或大中型餐饮企业加工，特点是大众化、节省时间、方便快捷，并可作为主食。

5. 快餐已经成为一种生活方式，并因此产生了“快餐文化”和“速食主义”这两个概念。