食品检测报告一般都是在质检部门办理或者第三方检测机构办理,一般来讲找第三方检测机构效率要比质检部门效率要高一些。广义的食品检验是指研究和评定食品质量及其变化的一门学科,它依据物理,化学,生物化学的一些基本理论和各种技术,按照制订的技术标准,如国际,国家食品卫生/安全标准,对食品原料,辅助材料,半成品,成品及副产品的质量进行检验,以确保产品质量合格。食品检验的内容包括对食品的感官检测,食品中营养成分,添加剂,有害物质的检测。
扩展资料:
食品卫生检验报告是对食品生产经营企业和食品个体商贩的卫生状况进行评价的依据,亦是对违反食品卫生法的单位和个人追究法律责任的客观依据,又可作为与食品卫生有关的诉讼案件的重要证据。因食品的营养素不足或过量以及因消化吸收关系而引起人体的健康障碍等,属于食品营养的问题,一般来说,不属于食品卫生研究的范畴。
批次是指送检产品的生产日期或批次,因为法律规定,对食品的检验通常需要三份样品,这三份样品,必须为同一日期生产,那么这个同一日期便是同一批次。这三份样品,一份或二份检验,剩余的则封样备存,如果送检人对结论不服,可用于检使。
法律依据:根据《中华人民共和国食品卫生法(试行)》的规定,进行食品卫生的监测、检验是食品卫生监督机构的职责,国务院和省、自治区、直辖市的卫生行政部门,根据需要可以在食品卫生监督机构之外确定具备条件的单位作为食品卫生检验单位,进行食品卫生检验并出具检验报告。