抱团王能吃的。

抱团王配料：由食用胶体、酶制剂、乳化剂、保水剂等经过科学复配而成。适用范围：用于饺子、馄饨、包子、小笼包等带有馅料的产品及肉丸类产品。产品特点：能有效提高馅料的机械加工性能，使馅料抱团更紧密，弹性增强，肉感增加；增加吸水量，保水时间长，稳定性好；显著改善制品的抗冻性，降低脱水收缩变形现象。

用于素馅馅料的抱团剂的使用方法它涉及了一种馅料的抱团剂的使用方法本发明解决了现有素馅馅料抱团剂中单纯用蛋清会提高产品的次品率和用食用胶影响消费者口感和食品味道的问题本发明用于素馅馅料的抱团剂由粉胶料和蛋清组成它的使用方法为先加入粉胶料,搅拌后再加入蛋清然后搅拌即得到加入抱团剂的素馅馅，料本发明用于素馅馅料的抱团剂具有降低产品次品率。