1、准备食材：选取一条新鲜的鲫鱼，准备适量的胡椒粉（15克）、适量的盐（根据口味调整）、10克的生抽、以及50克的烤鱼酱。

2、处理鲫鱼：将鲫鱼清洗干净，用厨房纸巾吸干表面的水分。然后将盐、胡椒粉、生抽和烤鱼酱混合均匀，将鲫鱼全身涂抹上调料，确保每一处都均匀腌制。

3、烤制鲫鱼：将腌制好的鲫鱼放入预热好的烤箱中，根据烤箱的温度和烤鱼的大小，调整烤制时间，直至鲫鱼烤至外表金黄且内部熟透。烤好后，将鲫鱼取出，摆放在盘子里，即可趁热享用。